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诗文
青瓜拌琵琶腿肉
释义
食材明细
主料
琵琶腿
3个
青瓜
1根
辅料
姜片
适量
调料
剁椒
适量
料酒
适量
盐
适量
酱油
适量
微辣 口味
拌 工艺
一小时 耗时
简单 难度
青瓜拌琵琶腿肉的做法步骤
1
食材:琵琶腿(已清洗)、青瓜、姜片、剁椒。
2
将青瓜洗净捞出。
3
放在案板上拍开再切段。
4
将琵琶腿和姜片下入清水锅中,加适量的料酒。
5
大火煮开,转中小火煮15分钟关火,捞出。
6
晾凉。
7
接着,将晾凉好的琵琶腿去骨撕成小块。
8
合入切好的青瓜。
9
然后,加适量的剁椒。
10
加适量的盐。
11
加适量的酱油。
12
调味拌匀即成。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/12/22 22:12:29