食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
山药炖排骨的做法步骤
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1排骨剁成段。 -
2冷水下锅焯水，捞出洗净浮沫。
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3锅中另添水，放入排骨、八角、桂皮、姜、料酒、生抽烧煮20分钟。
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4铁棍山药去皮切滚刀块。
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5放入锅中，加盐调味，同煮15分钟。
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6成品～粉糯鲜香，汤汁可口。
使用的厨具：煮锅
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