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诗文
西红柿蛋汤
释义
食材明细
主料
西红柿
二个 300左右
鸡蛋
两个
辅料
葱
数根
老姜
2-3片
配料
食用油
适量
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
西红柿蛋汤的做法步骤
1
西红柿、姜、葱洗干净
2
西红柿切丁、鸡蛋打碎,姜切片
3
锅里注清水,西红柿、姜片冷水下锅、大炎烧开后转小火慢熬4-5分钟,这样西红柿的味道全出来了
4
切好的葱末和鸡精、油放汤碗里
5
把打好的鸡蛋,慢慢的倒入锅中,成型后快速关火
6
出锅了
小窍门
打鸡蛋的时候加几勺凉白开,这样鸡蛋不会老
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹 秋季食谱
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五月十五夜驾诣南郊(明·李时行)
五月十五日奉鄮翁韵(明·霍与瑕)
五月十五日早赴奉天殿右角门谢恩明日出通济(明·刘崧)
五月十五日神户月下(清末近现代初·郑孝胥)
五月十八日代州筹边堂同陈宪副汝正大阅诸生(明·陆深)
五月十八日去国明日宿富阳庙山怀馆中同舍(宋·王十朋)
五月十八日挈家避兵由里良入西坑作猛虎吟(明·刘崧)
五月十八日接本师和尚示札(明·释函可)
五月十八日重登午门(当代·幻庐)
五月十八日陪同舍诸友游慈云寺(宋·赵鼎臣)
五月十八日魏宗明官舍作(宋·周紫芝)
五月十六夜汲扬子江心泉煮武夷茶戏成一绝(元末明初·唐桂芳)
五月十六夜独坐(明·贝琼)
五月十六夜病中无聊起来步月五首(宋·杨万里)
五月十六日与林锦衣食荔支偶成(明·韩雍)
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更新时间:2026/1/11 23:41:32