食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿蛋汤的做法步骤
-
1西红柿、姜、葱洗干净 -
2西红柿切丁、鸡蛋打碎，姜切片 -
3锅里注清水，西红柿、姜片冷水下锅、大炎烧开后转小火慢熬4-5分钟，这样西红柿的味道全出来了 -
4切好的葱末和鸡精、油放汤碗里 -
5把打好的鸡蛋，慢慢的倒入锅中，成型后快速关火 -
6出锅了
小窍门
打鸡蛋的时候加几勺凉白开，这样鸡蛋不会老
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
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