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诗文
丝瓜炖鱼丸
释义
“丝瓜软嫩,鱼丸Q弹,汤鲜微辣。”
食材明细
主料
丝瓜
一根
鱼丸
适量
胡萝卜
半根
辅料
玉米油
适量
姜
适量
干红辣椒
一个
盐
适量
生抽
适量
花椒
适量
蒜
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
丝瓜炖鱼丸的做法步骤
1
胡萝卜切花,姜蒜切好。
2
丝瓜去皮洗净,切滚刀块。
3
鱼丸洗一下备用。
4
砂锅里适量油烧热,姜蒜,干红辣椒,花椒炒香。
5
丝瓜放入。
6
半碗清水煮开。
7
鱼丸和胡萝卜放入。
8
中小火炖10分钟左右。
9
适量盐和生抽调味,关火盛盘。
10
成品。
11
成品。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/5/31 21:01:50