“核桃性温，味甘。健胃、补血、温肺，养神之功效。用于腰膝酸软，阳痿遗精，虚寒喘嗽，大便秘结。核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。
香甜核桃豆沙卷--香甜口味，暄软好吃。
原料：面粉480克、酵母5克、盐4克、白糖50克、牛奶250克、色拉油30克、鸡蛋一个、核桃仁50克、红豆沙馅200克”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香甜核桃豆沙卷的做法步骤
-
1先把牛奶、鸡蛋、白糖、色拉油、盐放入面包机中，再加入面粉、酵母按下发面键，等面发好后取出来放到面板上。 -
2分割成均匀的八个剂子。 -
3把核桃仁擀碎，取一个豆沙馅锅上一层核桃仁。 -
4把面擀开，放入核桃豆沙馅。 -
5包起来收口向下。 -
6按扁，用擀面杖擀成片。 -
7横向折叠。 -
8在纵向折叠，用小刀在面团中间划一大口子。 -
9将稍尖的一头范转刀另一边。 -
10放入烤盘摆好。 -
11放到烤箱里，用36度左右饧1小时左右。 -
12取出来刷蛋液。 -
13烤箱170度预热5分钟，放入烤箱15分钟即可。 -
14取出来稍晾，放入盘中即可。
使用的厨具：电烤箱
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