食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
爆香牛肉的做法步骤
-
1整片牛肉在水中浸泡半小时。 -
2锅中放入凉水，水开后放入牛肉，放入两个大料，一根桂皮，两勺生抽，一勺老抽，两勺料酒，葱姜，一碗醪糟，大火转中小火煮40分钟捞出，将肉切成大片
-
3锅中放入适量的油，六成热时放入一小把冰糖，待冰糖融化冒泡时放入牛肉，翻炒上色，放入没过牛肉的牛肉汤，一勺生抽，适量盐，煮一小时牛肉烂出锅。放凉时再吃。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
学生
- 莴笋鸡丁（清爽夏日菜肴）
- 干辣椒爆木耳莴笋
- 五花肉炒青椒
- 蛋炒饭之大小米炒饭
- 发面千层饼
- 花草冬笋炒年糕
- 软面牛肉萝卜馅饼
- 香菇油菜豆腐汤
- 牛扒饭
- 菜肉包
- 12个月以上奶油裱花蛋糕及奶油保存
- 酸酸甜甜零添加草莓酱
- 冰糖金桔雪梨汤
- 椰蓉牛奶小方
- 扇贝香肠披萨
- 12个月以上黑米糕
- 家常包菜炒肉丝
- 家庭版烤肉串
- 蛋糕
- 清炒油菜
- 小鸡炖蘑菇
- 鸡腿包饭
- 超简单豆豉蒸鸡
- 干锅包菜炒肉
- 洋葱炒鸡蛋
- 言什么什么丰的成语
- 言什么什么举的成语
- 言什么什么义的成语
- 言什么什么之的成语
- 言什么什么九的成语
- 言什么什么从的成语
- 言什么什么价的成语
- 言什么什么传的成语
- 言什么什么低的成语
- 言什么什么信的成语
- 言什么什么倒的成语
- 言什么什么倖的成语
- 言什么什么入的成语
- 言什么什么典的成语
- 言什么什么决的成语
- 叠前韵悼物理学家兼诗人黄克孙先生三首（当代·伯昏子）
- 叠前韵曾籋云（清·郑用锡）
- 叠前韵柬宗白秋朴（清末民国初·陈宝琛）
- 叠前韵歔赠柳汀（清·丘逢甲）
- 叠前韵留别毛太卿二首（明·潘希曾）
- 叠前韵答振之（清·李振钧）
- 叠前韵答联仙蘅观察（清·丘逢甲）
- 叠前韵答颖芝（清·丘逢甲）
- 叠前韵答龙泉空吟见寄（当代·陈忠平）
- 叠前韵自嘲（明·周瑛）
- 叠前韵荅曹霜厓（明·潘希曾）
- 叠前韵谢元邃（宋·刘克庄）
- 叠前韵贺陈以光老师任黄墩小学班主任（近现代·杨民仁）
- 叠前韵赠总校冶盦先生（清末民国初·祝廷华）
- 叠前韵酬士武（近现代·王彦行）
- 服装款式设计(第2版服装类专业创新型规划教材)
- 供应链管理
- 谷登堡星汉璀璨(印刷文明的诞生)
- 张宇高等数学18讲/2015张宇考研数学系列丛书
- 研之有悟--考研成功必读7堂课(第2版)
- 中国式六西格玛管理(西游记管理艺术大解密)
- 漫画半导体(欧姆社学习漫画)
- 漫画量子力学(欧姆社学习漫画)
- 漫画物理之力学(欧姆社学习漫画)
- 漫画统计学之因子分析(欧姆社学习漫画)
- 漫画傅里叶解析(欧姆社学习漫画)
- 消费心理学(供心理学医药经济与管理类专业用21世纪高等医药院校教材)
- 非线性优化计算方法/运筹与管理科学丛书
- 认知技能获得研究/教学心理学书系/教育心理学研究丛书
- 环境一号卫星环境应用系统工程概论(精)