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诗文
四季豆烧排骨
释义
“鲜香微辣。”
食材明细
主料
排骨
500g
四季豆
300g
辅料
香菇
100g
西芹
1根
调料
姜片
5块
蒜
2个
小米辣椒
50g
盐
适量
老抽
3勺
油
5勺
大葱
3根
微辣 口味
烧 工艺
一小时 耗时
高级 难度
四季豆烧排骨的做法步骤
1
四季豆和西芹切好备用。
2
排骨用温水冲洗掉血水。
3
配料切好备用。
4
油热以后,放入排骨煸炒。
5
把排骨放到锅边,放入小米辣椒段,姜块煸出味道。
6
加入老抽上色,适量盐调味翻炒香。
7
放入香菇、蒜瓣和葱段,加入水淹没食材烧30分钟。
8
30分钟后,加入四季豆和西芹段一起烧20分钟。
9
加入盐调味即可出锅。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/3/24 0:10:39