食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鸡蛋肉末豆腐的做法步骤
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1材料备齐。 -
2鸡蛋打散，洋葱，蒜，香葱切碎，香菇切条。
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3豆腐切这样的小块。
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4酱油，蚝油，辣椒酱，黑胡椒，白糖加100克清水调成酱汁备用。
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5锅内放少许油，先将鸡蛋炒熟盛出备用。
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6豆腐煎到金黄色备用。
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7锅内放少许油，爆香洋葱，蒜末和肉末。
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8加入煎好的豆腐块和酱汁翻炒均匀。
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9加入炒好的鸡蛋拌匀。
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10加入适量水淀粉勾芡。
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11出锅前放香葱翻炒均匀即可出锅。
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12撒少许白芝麻点缀即可！
使用的厨具：平底锅
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