“家里来客人了，这道小炒肉是必做的，剩下的油汤汁也不舍得倒，有人就等这晚上宵夜下面条吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
农家小炒肉的做法步骤
-
1准备食材 -
2豆干切块，五花肉切片 -
3姜片和五花肉下锅煸炒至微黄出油 -
4加入豆干翻炒均匀 -
5加入豆瓣酱、料酒、生抽、糖翻炒均匀 -
6加入50毫升水，大火翻炒三分钟至菜上色 -
7加入大蒜叶翻炒半分钟 -
8撒入辣椒翻炒出锅 -
9成品
使用的厨具：不粘锅
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