食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鸡蛋灌饼的做法步骤
-
1面粉加水搅成絮状。 -
2揉成面团。 -
3面盆盖上盖子，醒二十分钟。 -
4面团擀成长条，抹上油盐。 -
5从一端卷起，圈成面团，醒5分钟。 -
6擀成面饼。 -
7鸡蛋打成蛋液，加入盐、洋葱碎搅匀。 -
8油锅烧热，将面饼烙至中间鼓起，用筷子挑破，倒入蛋液，煎至蛋液凝固，面饼两面金黄即可
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