“这道菜外皮酥脆，里面汤汁浓郁，有点甜口，这是我的家庭版做法，仅供参考”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
虎皮鸡蛋的做法步骤
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1鸡蛋煮好。 -
2拔去外皮。
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3锅中放油，放入鸡蛋，2面煎至金黄色。
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4装盘备用。
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5准备泰式甜辣酱。
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6把煎好的鸡蛋一切2半。
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7锅中放油，下入葱红辣椒爆香。
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8下入切好的鸡蛋。
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9加入适量清水，一定少加水。
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10这时加入甜辣酱。
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11依次放入糖+盐+蚝油+鸡精+五香粉调味。
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12放入香菜碎，开大火收汁。
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13出锅了。
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14好吃的虎皮鸡蛋成品上图。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜