“夏天吃的莲子，走网上买的带莲蓬头一起买回来的，莲子剥出来吃完了莲蓬不要甩晾干，需要吃卤鸡蛋的时候把莲蓬放进去，和放酱油的卤鸡蛋味道完全两样。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
莲蓬卤鸡蛋的做法步骤
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1这是干的莲蓬。 -
2把鸡蛋煮熟。
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3把卤料放到锅里，锅里放水，加点盐。
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4把卤料烧开，颜色烧出来。然后把剥好的鸡蛋放到里头。煮开再煮五分钟，焖一晚上。
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5成品。
小窍门
我的卤料和鸡蛋都忘掉拍了。这个卤鸡蛋有一股清香的味道。不要放酱油，它自然就会变这种色。
使用的厨具：煮锅
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