““面包不可貌相”，说的就是网红咖喱面包鸡吧。平平无奇的外表，一刀下去，浓郁的咖喱味道扑鼻而来，闻到香气就忍不住流口水啦！酱料包裹在炒制过鸡肉和土豆上，喜欢咖喱的真的毫无抵抗力，真的太好吃了！偷偷告诉你，面包沾着咖喱一起吃也是十分爆赞的噢~”
食材明细
- 咖喱 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
咖喱面包鸡的做法步骤
-
1把除了黄油和盐以外的所有面包体材料放入厨师机的和面缸里。 -
2低速把材料搅打成团后，转中高速搅打至面团光滑有弹性，接着放入盐和提前软化好的黄油。
-
3先用低速搅打，让黄油完全融入面团，然后转中高速，搅打至面团能拉出细腻且坚韧的薄膜。
-
4面团规整成团，装入容器，盖上保鲜膜，放置在温暖的环境里，发酵至2倍大。
-
5鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱切成小块。
-
6锅里放适量油，先把洋葱炒香，接着放入鸡肉，翻炒变色，放入土豆和胡萝卜，翻炒均匀。
-
7加入牛奶以及适量清水，煮开后撇掉浮沫。
-
8放入咖喱块，混合均匀后，焖煮10分钟。
-
9碗里铺上锡纸，倒入咖喱鸡。
-
10锡纸收口捏紧，以免内馅流出。
-
11面团发酵好以后，放在揉面板上，轻拍排气。
-
12擀成圆形面片，中间放上咖喱馅，锡纸的收口朝上。
-
13轻轻提起周围的面片，将内馅包裹起来，收口一定要捏紧，咖喱面包鸡的面胚就做好了。
-
14面胚转移到铺了油纸的烤盘上，收口压在底部。
-
15在温暖的环境里发酵30分钟后，表面刷上一层全蛋液。
-
16送入预热好的烤箱，上下火180度，下层烘烤25分钟左右，中途可以盖上锡纸，防止上色过重。
-
17面包出炉后放在餐盘里，直接切开就可以食用了。
小窍门
1、咖喱煮稀一点，切开后会有爆浆的效果；
2、咖喱中牛奶可以换成椰浆，风味会更加浓郁。
3、文章出自@寻找米米。
2、咖喱中牛奶可以换成椰浆，风味会更加浓郁。
3、文章出自@寻找米米。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
热菜
东南亚
午餐
晚餐
- 百合莲子银耳羹
- 炸鸡排
- 小黄人造型芝士蛋糕
- farfalline--意面的别样生活
- 嫩姜炒肉
- 红莲蛋黄酥
- 腌制糖醋辣子
- 白小厨—干炸里脊（牛肉）
- 银鱼小饭团
- 玉米猪肉小烤饼
- 桂花燕窝 最全燕窝炖煮流程
- 宝宝南瓜蒸蛋黄
- Plank Salmon（木板三文鱼）
- 8寸咖啡戚风
- 转化糖浆
- 翡翠白玉豆腐
- 皂角米银耳莲子汤
- 紫薯花卷面包
- 尖椒炒肉
- 南瓜海绵蛋糕
- 巧克力曲奇
- 红豆餐包
- 酸辣藕丁
- 蔓越莓威风蛋糕
- 香辣烤鸡腿
- 纬武什么什么的成语
- 纬武经文
- 纯一不杂
- 纯一什么什么的成语
- 纯人工投票用英语怎么说
- 纯什么不什么的成语
- 纯什么什么局的成语
- 纯什么什么杂的成语
- 纯什么什么邪的成语
- 纯什么无什么的成语
- 纯什么骗什么的成语
- 纯属什么什么的成语
- 纯属骗局
- 纯正什么什么的成语
- 纯正无邪
- 婆罗门引 忆叠山翁（宋末元初·王奕）
- 婆罗门引 忆旧（清·王士禄）
- 婆罗门引 春尽夜（明·夏完淳）
- 婆罗门引 月下忆荷花（清·庄棫）
- 婆罗门引 望月（宋·曹组）
- 婆罗门引 望月（金末元初·元好问）
- 婆罗门引 次元遗山韵（清末近现代初·吴湖帆）
- 婆罗门引 江上晚泊望月（元·宋褧）
- 婆罗门引 用曹组韵（清末近现代初·汪东）
- 婆罗门引 用韵答傅先之（宋·辛弃疾）
- 婆罗门引 用韵答赵晋臣敷文（宋·辛弃疾）
- 婆罗门引 病中对菊（元·张之翰）
- 婆罗门引 秋夜饮张荆门斋（清·董俞）
- 婆罗门引 螺髻山（清末近现代初·周岸登）
- 婆罗门引 赋赵相宅红梨花（元·张之翰）
- 传感器及其应用(第2版高等学校电子信息类十二五规划教材)
- 日语诵读文选(修订本)
- 释名析义(万物名称与中外文化探微)
- 论词之意境及其在翻译中的重构/外教社博学文库
- 什么是心理分析理论与批评/外语学术普及系列
- 自然语言处理简明教程/现代语言学丛书
- 二元多元综合(翻译本质与标准研究)/英汉对比与翻译研究
- 英汉语比较与翻译(9)
- 跨文化交际实用教程(修订版新世纪高等院校英语专业本科生系列教材)
- 英语国家概况(学习手册修订版新世纪高等院校英语专业本科生系列教材)
- 语音教程(修订版新世纪高等院校英语专业本科生系列教材)
- 综合教程(学习手册第2版2修订版新世纪高等院校英语专业本科生系列教材)
- 综合教程(学习手册第2版3修订版新世纪高等院校英语专业本科生系列教材)
- 综合教程(核心词汇记忆与拓展第2版1修订版新世纪高等院校英语专业本科生系列教材)
- 综合教程(核心词汇记忆与拓展第2版2修订版新世纪高等院校英语专业本科生系列教材)