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诗文 比馒头简单的面包
释义
比馒头简单的面包的做法
“最近疫情不容忽视,少去超市和人多的地方,于是就在网上逛超市,看见很多种面包粉,只要二步,加水和面就能做面包。这也太简单了,比平时做面包要省事多了。对于爱吃面包的我来说,这是个大惊喜,但是还是谨慎点先买2包试做。仔细看下,真的不要揉面出手套膜,也不用加酵母粉和鸡蛋和糖等等,要比做馒头都简单。和面揉揉然后就烤面包。”

食材明细

主料
  • 尼娅芙魔法白面包粉 500克
辅料
  • 温水 310毫升
  • 其他 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

面包的做法步骤

  • 比馒头简单的面包的做法步骤:1
    1
    只要把主食材和清水准备好就行了。要比平时做面包省事多了,不用鸡蛋和植物油酵母粉和糖了,这样做面包好轻松啊。
  • 比馒头简单的面包的做法步骤:2
    2
    将面包粉倒进容器内,加水搅拌到无干粉状态。用手揉成面团,盖上湿布或者保鲜膜密封静置20分钟。
  • 比馒头简单的面包的做法步骤:3
    3
    面胚20分钟静止的时间到了,不用以往地揉出手套膜方法简单又方便,特适合不会做面包的新手和小白了。
  • 比馒头简单的面包的做法步骤:4
    4
    发酵好的面包胚,取出来放案板揉搓排气,揉搓排气以后,要分成大小一致的面团。
  • 比馒头简单的面包的做法步骤:5
    5
    用手揉成圆形,直接放在铺油纸的烤盘上,继续在室温下,密封发酵40分钟。用快刀片划出你喜欢的花纹,面包胚上撒干面粉,装饰一下就行了。
  • 比馒头简单的面包的做法步骤:6
    6
    烤箱先预热,然后设置上下火1600度,25分钟。烤箱的功率不同,需要按照自家的调试。外皮酥脆可口,如果放2天软了,吃的时候回烤一下就会酥脆。
  • 比馒头简单的面包的做法步骤:7
    7
    成品面包特好吃,外皮口感很酥脆,制作的时间短,今天早餐吃面包和牛奶,喜欢吃奶酪和果酱的抹上就行了,简单有热度的早餐。

小窍门

1,这款面包无需加鸡蛋和糖,油、酵母粉之类的了,事先已经配好了。按照制作步骤就可以了,2,由于烤箱的功率不同,请参考时间和温度。
使用的厨具:烤炉
所属分类: 烘焙   早餐  
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更新时间:2025/3/15 11:37:15