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诗文 五花肉焖鲍鱼
释义
五花肉焖鲍鱼的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 适量
  • 鲍鱼 10个
辅料
  • 姜片 适量
  • 桂皮 适量
调料
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 花生油 适量
  • 冰糖 适量
  • 原味 口味
  • 焖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

五花肉焖鲍鱼的做法步骤

  • 五花肉焖鲍鱼的做法步骤：1
    1
    鲍鱼刷洗干净。
  • 五花肉焖鲍鱼的做法步骤：2
    2
    洗净的鲍鱼改切花刀备用。
  • 五花肉焖鲍鱼的做法步骤：3
    3
    五花肉洗净切块备用。
  • 五花肉焖鲍鱼的做法步骤：4
    4
    准备适量姜片和一小块桂皮。
  • 五花肉焖鲍鱼的做法步骤：5
    5
    锅中少许底油炒香姜片和桂皮。
  • 五花肉焖鲍鱼的做法步骤：6
    6
    放入五花肉煸炒。
  • 五花肉焖鲍鱼的做法步骤：7
    7
    煸炒出油后加入适量生抽，蚝油。
  • 五花肉焖鲍鱼的做法步骤：8
    8
    再加入适量的清水，冰糖。
  • 五花肉焖鲍鱼的做法步骤：9
    9
    转至砂锅中，大火煮开转小火煲30分钟。
  • 五花肉焖鲍鱼的做法步骤：10
    10
    30分钟后放入鲍鱼。
  • 五花肉焖鲍鱼的做法步骤：11
    11
    继续小火煲多15-20分钟左右即可。
  • 五花肉焖鲍鱼的做法步骤：12
    12
    成品。
  • 五花肉焖鲍鱼的做法步骤：13
    13
    成品。
  • 五花肉焖鲍鱼的做法步骤：14
    14
    成品。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜   家常菜   中式宴请   宴客菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/2/2 20:00:54