网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	红枣核桃糕
释义	食材明细 主料 去皮后的红枣肉 500g 核桃仁 600g 辅料 麦芽糖 200g 黄油 50g 水淀粉 木薯粉 40g 水 60g 甜香 口味 炒 工艺 数小时 耗时 神级 难度 红枣核桃糕的做法步骤 1 600g核桃仁小火慢炒十几分钟，炒熟，炒到有香味。 2 准备洗净后去核的红枣肉500g。 3 枣核带部分果肉别浪费，加水煮，过滤留水备用。 4 红枣核水加红枣破壁机打碎，放少量水只要能打动就行，我大概用一斤水。 5 倒入锅中，开小火。 6 加200g麦芽糖。 7 不停翻炒防止粘锅。 8 麦芽糖和红枣糊混合均匀后倒入水淀粉。水淀粉：40g木薯粉+60g冷水混合均匀。 9 放50g黄油。 10 一直炒，这是炒十分钟的状态。 11 十五分钟，水分变少。 12 二十分钟，开始变硬。 13 二十五分钟，炒时有阻力。 14 三十分钟胳膊酸了。 15 三十五分钟快炒不动了。 16 四十分钟麒麟臂已废。 17 四十五分钟开始抱团。 18 五十分之倒入核桃仁，其实还应该再炒会儿，实在没力气了。 19 炒匀核桃仁。 20 模具铺油纸，倒入。 21 整理到薄厚均匀，按实。 22 擀面杖辅助压走空气。 23 防至冷却。 24 脱模。 25 切条。 26 切小块。 27 成品图。 28 内部组织细节。 小窍门 建议臂力不强的小仙女只做三分之一的量或者让别人帮自己炒。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃   下午茶
随便看	蓝莓山药糕 冷吃兔 东北卷饼 三汁焖锅 水煮肉片 辣炒年糕 香辣炒米粉 雄鸡报晓餐盘画 菜心烩银耳 鸭蛋瘦肉粥 葱油面 胡萝卜炖牛肉 四川酸菜鱼 胭脂藕 剁椒鱼头 罗宋甜面包 意大利面包佛卡夏 木瓜爆炒肉片 烤燕麦 糖炒板栗 清蒸鲳鱼 韩式炸鸡 夹心苏打饼干 麻辣牛肉条 淮山板栗煲猪骨汤 力济什么什么的成语 力疾什么什么的成语 力疾从事 力疾从公 力穷什么什么的成语 力穷势孤 力竭什么什么的成语 力竭声嘶 力能什么什么的成语 力能扛鼎 力能胜贫 力萨用英语怎么说 力薄什么什么的成语 力薄才疏 力蹙什么什么的成语 早至阙下候朝（明·高启） 早至颖上县（宋·梅尧臣） 早至鲁家洑复入大江见石首山（宋·王十朋） 早船至甘露镇（清末民国初·方仁渊） 早花（唐·杜甫） 早莺（唐·齐己） 早菊（清·牛焘） 早菊（清·许传霈） 早蝉（唐·李咸用） 早蝉（唐·白居易） 早蝉（唐·白居易） 早蝉（唐·薛能） 早蝉（唐·贾岛） 早蝉（唐·雍裕之） 早行临安道中（宋末元初·方一夔） 新公司法(条文详解理论探讨典型案例) 百年中国美学名著导读(上下) 心理学与沟通技巧 孙悟空三打白骨精/义务教育语文名篇连环画 负暄三话 世运推移与文章兴替(中国近代文学论集增订本)(精) 科学童话(面纱后的科学家与科学) 执剑而舞(用代码创作艺术) 花事 诗画甲骨文 文昌近现代华侨住宅(1890-1949)(精) 重质有机资源热解的自由基化学(精) 隔离(防疫安全线的历史与未来)(精) 影响世界的时尚大师(亚历山大·麦昆)(精)/设宴系列 建设工程施工合同无效情形精解

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。