“好久没做全蛋海绵蛋糕了，制作方法都有点想不起来了，于是立即上网查看，烤好的蛋糕色泽金黄，久违的味道又找回来了。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蜜枣海绵蛋糕的做法步骤
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1所有粉类混合均匀过筛两遍 -
2鸡蛋打在无水无油的盆里，先加一半的糖 -
3隔温水用电动打蛋器打至粗泡时再加另一半糖继续打发 -
4打至蛋液表面画个纹路不会立即消失即可 -
5分两次筛人低筋粉 -
6上下翻板切拌至没有干粉 -
7倒入玉米油依然是切拌翻拌制成蛋糕糊 -
8阿胶枣切丁撒入蛋糕糊中 -
9倒入8寸模具中送入提前预热的烤箱 -
10110度上下火烤60分钟 -
11烤好后取出晾凉脱模
小窍门
蛋液隔温水打发用时少。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙