“以前吃饺子总觉得麻烦，现在经常用小熊料理机处理肉馅，再配点蔬菜鸡蛋之类的，做起来轻松多了，真是方便！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
猪肉西葫虾仁饺子的做法步骤
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1普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。 -
2虾仁处理干净，切成小段儿。
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3肥瘦相间的猪肉用小熊料理机打碎，然后用少许清水调开。
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4加入适量东古一品鲜酱油，蚝油，老抽上色调味。
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5加少许盐，鸡精，香油，花生油朝一个方向搅拌均匀。
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6放入葱姜末。
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7嫩西葫一个。
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8去皮去瓤洗净。
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9擦成细丝，放入少许盐杀出水分。
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10挤干水分。
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11鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。
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12肉馅中放入虾仁，鸡蛋碎，西葫芦。
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13拌匀就可以包饺子啦。
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14擀成饺子皮。
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15面团揉匀揪成均匀的剂子。
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16依次做好所有的饺子。
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17锅内注水烧开后放入饺子，煮至全部浮起，大概三四分钟。
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18成品图！
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19成品图！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面食
家常菜
饺子