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诗文
豆芽春卷
释义
“自己在家做简易越南春卷,好吃又不费时。”
食材明细
主料
猪肉粒
120克
豆芽
350克
春卷皮
若干张
青葱
一颗
辅料
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
豆芽春卷的做法步骤
1
豆芽用清水泡洗干净
2
准备好瘦肉粒
3
买好的春卷皮
4
热锅爆香葱花
5
下豆芽,翻炒一两分钟
6
把豆芽先放一边
7
炒瘦肉粒
8
瘦肉粒差不多好了,再把豆芽放进去,一起翻炒一会
9
调味后,把肉末豆芽装盘
10
烧一锅水
11
不需要太热,取一片春卷皮放入锅中
12
春卷皮烫个三五秒(春卷皮在水里变软后,可以用筷子捞起来)
13
烫熟的春卷皮摊开在盘子里
14
放入炒好的馅料,包成卷
15
包好的春卷
16
清脆的豆芽带着肉香,好吃极了
17
当然喜欢吃不同馅料的人,可以根据自己的口味,换馅料哦
小窍门
豆芽不要炒太久,保持清脆口感
烫春卷皮的水不需要太热,捞起来的速度要快,不然很容易皮粘在一起。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/12/22 18:03:03