“本品爱吃肉者可以解馋哦。”
食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酱香排骨的做法步骤
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1先将一斤排骨放入清水中浸泡十五分中。 -
2开始准备调料，姜洗净切片。 -
3大料、花椒适量。 -
4胡椒粒（胡椒粉）适量。 -
5干辣椒适量。 -
6豆瓣酱一袋。 -
7红烧酱油适量。 -
8啤酒一听（330ml）。 -
9将浸泡好的肉放入压力锅中。 -
10再将准备好的调料依次放入锅中，再加入清水，没过肉即可。 -
11压十五分钟。 -
12十五分钟后将肉取出放入汤锅中，中火慢炖，加入适量盐、鸡精提味，五分钟即可。 -
13此方法做出的排骨酱香浓郁，肉质软烂。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
热菜
家常菜