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胡椒猪肚汤的做法步骤
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1将买好的猪肚，洗净，放在水里面煮开，大约煮的时间为10分钟，后将猪肚捞出，用清水冲凉（这样炖起来的猪肚会更Q哦），再将猪肚切成小块 -
2将竹笋去皮洗净，切成菱形块状，木耳洗净撕成小片，生姜切好备用 -
3将水放入炖锅，把切好的猪肚和竹笋一同放入，直至汤烧开，再把调料盐、生姜、鸡精放下去，大约炖个20分钟，放入黑木耳及墨鱼干，再炖1小时，最后放入白胡椒粉，炖约10分钟即可
小窍门
此汤清淡，是比较养生的一道菜哦，具有排毒功效，同时也是比较养胃的一道菜谱
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
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