食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
烧茄子盖饭的做法步骤
-
1材料图 -
21.茄子去皮，切成1.5厘米左右的方丁。 -
32.葱切丝，蒜切碎。 -
43.西红柿切丁，尖椒切丁。 -
54.锅内放入适量的油，又热后放入茄子煎熟。 -
65.煎熟后盛出备用。 -
76.锅内倒入适量的油，放入葱爆香。 -
87.然后放入西红柿尖椒翻炒。 -
98.西红柿尖椒炒出汁后放入煎好的切丁，盐，鸡精，酱油，翻炒。 -
109.所有料翻炒均匀后加入适量的水煮一下。 -
1110，等到汤汁煮到浓稠加入蒜末拌匀就可以关火了。 -
1211.盘内盛入米饭，上面盖上烧好的茄子，开吃吧~
使用的厨具：炒锅
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