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诗文
啤酒鸡翅根
释义
食材明细
主料
鸡翅根
500克
辅料
土豆
两个
胡萝卜
一根
配料
大葱
一段
姜
一块
大蒜瓣
两瓣
生抽
适量
老抽
适量
香叶
两片
豆瓣酱
适量
花生油
适量
啤酒
一罐
微辣 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
啤酒鸡翅根的做法步骤
1
原材料
2
土豆去皮切成块
3
胡萝卜洗净切成花瓣状
4
鸡翅根清理干净斩块
5
鸡翅根焯掉血水
6
锅内放油爆香葱姜蒜
7
放入鸡翅根、豆瓣酱翻炒,多炒一会,炒入味
8
加生抽、少量老抽,继续翻炒
9
加入胡萝卜、土豆炒入味
10
倒入啤酒,大火烧开,中小火慢炖,直至土豆熟透
11
出锅了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 私房菜 冬季食谱
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更新时间:2025/6/2 10:26:39