“自从有了小熊料理机，做起饭来轻松多了，特别是绞肉馅儿，干净卫生又省时，真是方便啊！”
食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 神级 难度
猪肉杏鲍菇胡萝卜包子的做法步骤
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1普通面粉，酵母粉，混合在一起，放入适量温水。 -
2活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。
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3猪后腿肉洗净切成小块，放入小熊料理机打碎成肉泥。
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4胡萝卜杏鲍菇洗净，家里还有一个小西湖，也放进去了。
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5胡萝卜擦成细丝。
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6放入开水锅里面烫一下捞出备用。
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7杏鲍菇切成片，也焯烫一下捞出备用。
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8杏鲍菇切成碎粒。
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9黑木耳泡发洗净焯烫切成碎末。
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10肉泥先加一点点清水调开。
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11放入适量生抽蚝油朝一个方向搅拌均匀。
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12放入鸡精，香油盐，花生油，调制入味。
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13放入葱姜末。
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14放入鸡蛋碎，木耳，胡萝卜，杏鲍菇。
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15西葫擦丝挤水攥干也放进去。
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16面团大概一个小时左右发至两倍大，里面呈蜂窝状。
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17放少许干面粉排气揉匀，静置十分钟。
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18馅料准备完毕。
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19面团揪成均匀的剂子。
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20擀成包子皮。
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21放入馅料。
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22包好。
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23依次全部做好。
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24放入蒸屉内，二发十五分钟。
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25大火上汽后蒸十分钟关火，等二分钟再开锅，防止表面回缩起皱。
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26成品图！
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27成品图！
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28成品图！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
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包子
午餐
晚餐
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