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诗文
黑暗鸡脚
释义
“酸酸辣辣,多重口味”
食材明细
主料
鸡脚
350G
萝卜
200G
辅料
花椒
适量
泡小米椒
8根
糖
适量
新鲜小米椒
8根
蒜
2大颗
苹果醋
半瓶
柠檬
2个
酸辣 口味
腌 工艺
一小时 耗时
普通 难度
黑暗鸡脚的做法步骤
1
1、将鸡脚洗净放开水煮3分钟,捞出放入冰水中,洗净,沥水用
2
2、将蒜,新鲜小米椒,泡小米椒剁碎,备用
3
3、将萝卜切片,用糖腌半小时,让水分渗出,洗净沥干水
4
4、把鸡脚放入瓶内,撒入花椒,糖,摇匀,萝卜放四周
5
5、把蒜,新鲜小米椒,泡小米椒,柠檬(先切一片把水挤出来,再把剩余的切片)放入瓶内,再撒入花椒,倒入苹果醋,泡小米椒水,盖上盖子静待3天,美味可吃了
小窍门
鸡脚过冷水比较脆,切小米椒最好戴手套,小心被辣手
使用的厨具:其它、平底锅
所属分类: 凉菜
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什么辞什么调的成语
什么辞什么赞的成语
什么辞什么轨的成语
什么辞什么辩的成语
某皇恐上启伏承太师均佚之暇修真养浩日与造(宋·程俱)
某窃慕东坡以铁拄杖为乐全生日之寿今以大铜(宋·陈与义)
某绍兴甲子赴试此地卜居今十年三历秋举每遇(宋·周必大)
某获造司空府得至便座见文禽五六夷犹曲池上(宋·毛滂)
某蒙君章兄宠示樱桃佳篇辄依韵奉和(宋·强至)
某蒙太守卢公惠酒因作诗以谢公子仇香遽赐光(宋·强至)
某蒙学士兄相要陪赏芍药花多白者月色相射光(宋·沈与求)
某蒙示咏家弟所撰班史属辞长句三叹之馀辄用(宋·陈与义)
某衰年未了初度复临伏辱时贤载酒为寿且挥洒(宋·汪晫)
某觞予辈于新复之兰亭某至自铅山某至自建阳(明·徐渭)
某谬题媚川图江心寺晚荷仲归兄依韵宠和至再(宋·许及之)
某辛巳秋归自武林省先陇遂修亭宇浚溪流因思(宋·王十朋)
某辱归父丈惠贶新诗谨次韵末章为别(宋·张栻)
某近与和叔游景爱之不足因吟短篇以赠(宋·强至)
某近复得女补之有诗次韵为谢(宋·李光)
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更新时间:2025/12/22 13:40:59