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诗文 豆浆山药双米粥
释义
豆浆山药双米粥的做法

食材明细

主料
  • 黄豆 半杯
  • 糯米 100g
  • 高粱米 50g
  • 去皮山药 190g
  • 清水 适量
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

豆浆山药双米粥的做法步骤

  • 豆浆山药双米粥的做法步骤：1
    1
    黄豆洗净，提前浸泡
  • 豆浆山药双米粥的做法步骤：2
    2
    浸泡好的黄豆放入豆浆机，加入适量清水
  • 豆浆山药双米粥的做法步骤：3
    3
    选择湿豆功能，打成豆浆
  • 豆浆山药双米粥的做法步骤：4
    4
    糯米洗净
  • 豆浆山药双米粥的做法步骤：5
    5
    高粱米洗净
  • 豆浆山药双米粥的做法步骤：6
    6
    将两种米浸泡一个小时
  • 豆浆山药双米粥的做法步骤：7
    7
    山药去皮，用微波炉或者蒸锅蒸熟
  • 豆浆山药双米粥的做法步骤：8
    8
    将蒸熟的山药压成山药泥备用
  • 豆浆山药双米粥的做法步骤：9
    9
    打好的豆浆倒入砂锅中，如果不喜欢豆渣的感觉可以将豆渣过滤掉，开大火煮至沸腾
  • 豆浆山药双米粥的做法步骤：10
    10
    放入浸泡好的糯米和高粱米，继续大火煮沸
  • 豆浆山药双米粥的做法步骤：11
    11
    放入山药泥，大火煮沸后转小火，慢慢熬煮，中间不时搅拌一下，以免糊锅。
  • 豆浆山药双米粥的做法步骤：12
    12
    成品
  • 豆浆山药双米粥的做法步骤：13
    13
    成品
  • 豆浆山药双米粥的做法步骤：14
    14
    成品

小窍门

煮粥时如果觉得豆浆较少，可以加入适量清水调节粥的稠度。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 主食   粥   家常菜  
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更新时间：2026/5/23 16:59:53