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诗文 豆浆山药双米粥
释义
豆浆山药双米粥的做法

食材明细

主料
  • 黄豆 半杯
  • 糯米 100g
  • 高粱米 50g
  • 去皮山药 190g
  • 清水 适量
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

豆浆山药双米粥的做法步骤

  • 豆浆山药双米粥的做法步骤:1
    1
    黄豆洗净,提前浸泡
  • 豆浆山药双米粥的做法步骤:2
    2
    浸泡好的黄豆放入豆浆机,加入适量清水
  • 豆浆山药双米粥的做法步骤:3
    3
    选择湿豆功能,打成豆浆
  • 豆浆山药双米粥的做法步骤:4
    4
    糯米洗净
  • 豆浆山药双米粥的做法步骤:5
    5
    高粱米洗净
  • 豆浆山药双米粥的做法步骤:6
    6
    将两种米浸泡一个小时
  • 豆浆山药双米粥的做法步骤:7
    7
    山药去皮,用微波炉或者蒸锅蒸熟
  • 豆浆山药双米粥的做法步骤:8
    8
    将蒸熟的山药压成山药泥备用
  • 豆浆山药双米粥的做法步骤:9
    9
    打好的豆浆倒入砂锅中,如果不喜欢豆渣的感觉可以将豆渣过滤掉,开大火煮至沸腾
  • 豆浆山药双米粥的做法步骤:10
    10
    放入浸泡好的糯米和高粱米,继续大火煮沸
  • 豆浆山药双米粥的做法步骤:11
    11
    放入山药泥,大火煮沸后转小火,慢慢熬煮,中间不时搅拌一下,以免糊锅。
  • 豆浆山药双米粥的做法步骤:12
    12
    成品
  • 豆浆山药双米粥的做法步骤:13
    13
    成品
  • 豆浆山药双米粥的做法步骤:14
    14
    成品

小窍门

煮粥时如果觉得豆浆较少,可以加入适量清水调节粥的稠度。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 主食   粥   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 18:02:25