“网上找的方子！比较简单的一道菜！因为每个人口味不同，这里调料的用量就写适量了！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
熏豆腐卷的做法步骤
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1把所有调料，鸡蛋，葱花放到肉馅里，拌匀！ -
2将拌好的肉馅均匀涂抹在豆腐皮上！
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3将涂抹好肉馅的豆腐皮卷成卷，上蒸锅蒸！15-20分钟！
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4蒸好的豆腐卷放在蒸笼上，炒锅放锡纸，锡纸上放2勺白糖，蒸笼放在锡纸上！加热至有烟冒出，约十秒钟关火，在闷一分钟，上色就完成了！
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5熏好后刷上一层香油，避免豆腐皮干硬！成品切好装盘！
小窍门
熏的过程需要随时掌握好火候！如果嫌麻烦，省略烟熏布骤！蒸熟后就可以食用了！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜