食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
家常炖鲫鱼的做法步骤
-
1鲫鱼宰杀干净，背部各划两刀。 -
2大料准备好。
-
3锅先烧热再放油，转动一下锅，让油均匀分布，撒少许盐。
-
4下锅煎鱼，轻轻翻身。
-
5鱼煎好，将所有的调料放进去炒一下。
-
6加水差不多没过鱼身，大火炖半小时就差不多了，中间可以给鱼翻身一下，这次特地加了砂糖橘皮做出来一股清香味，很不错。
-
7加了昨天卤的鹌鹑蛋做装饰，可以吃啦。
小窍门
砂糖橘皮也可不放，只是为了增香提味。
炖鱼炖肉我喜欢加一点腐乳汁，颜色好吃，味道也更好。
炖鱼炖肉我喜欢加一点腐乳汁，颜色好吃，味道也更好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 墨西哥鸡肉卷
- 简易糖醋小排骨
- 炝拌土豆丝
- 蒸饺
- 枸杞西芹炒坚果
- 奥利奥雪媚娘
- 擂沙汤圆
- 卷卷椰蓉包
- 不上火的蒸蛋糕
- 冰糖金橘雪梨盅
- 腊肠蒸土豆片
- 山楂酒酿银耳羹
- 原创 | 咖啡樱桃燕麦代餐饼干
- 玫瑰酱梅花蒸饺
- 褐麦馒头
- 哆啦A梦馒头
- 冬笋荠菜烩塘鳢
- 尖椒干豆腐
- 清炒茴香菜
- 香酥小麻花
- 酒酿水果汤圆
- 香辣回锅猪蹄
- 酒酿桂花小小汤圆
- #花样美食#紫薯花包
- 豆角玉米炖排骨
- oxidase
- oxidation
- oxidative
- oxide
- oxidisation
- oxidise
- oxidised
- oxidiser
- oxidization
- oxidize
- oxidized
- oxidizer
- oximetry
- Oxon
- Oxon.
- 保安卫道中（清·李应廌）
- 保安寺（宋·江景房）
- 保安州（寄青霞沈君）（明·徐渭）
- 保安杨公济书来问疾以诗答之（宋·强至）
- 保安道中怀颜廷渠（明·佘翔）
- 保安道中（明·江源）
- 保安驿遇张内翰南使（明·严嵩）
- 保安驿道中（明·袁宗道）
- 保安驿（清·潘瑛）
- 保定士人以所藏太白像见示笔意甚奇为题此李（宋·家铉翁）
- 保定客舍（明末清初·屈大均）
- 保定府（元·陈孚）
- 保定王氏母九十得赐帛乡人合燕为寿（元·吴当）
- 保定途中偶成（明·郭登）
- 保定重别陈少参（明末清初·屈大均）
- 日本在近代中国的投资
- 爱国的独裁者(佛朗哥传)(精)
- 有话好好说--非暴力沟通的情感艺术
- 基于计算智能技术的电力负荷预测理论及应用/数字时代图书馆学情报学青年论丛
- 前往美洲--夏多布里昴游记/世界著名游记丛书
- 双城记(中英双语对照版)
- 巷战(成都1932)/川军全纪实系列
- 血战(川军出征)/川军全纪实系列
- 柴油机碳烟与氮氧化物的同时催化去除(英文版)(精)
- 兔兔喜欢快快跑(精)/安全生活小伙伴
- 亚投行法律(全球治理新机制)
- 重大工程组织模式与组织行为(精)/我国重大基础设施工程管理的理论方法与应用创新研究系列专著
- 杨涛(精)/中国艺术研究院艺术家系列
- 数学方法论
- 拉丁美洲摩托骑行记古巴革命战争回忆录/世界著名游记丛书