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诗文
卤鸭肫
释义
食材明细
主料
鸭肫
300克
葱
1根
姜
2片
辅料
盐
2茶匙
香叶
2片
桂皮
1块
八角
2个
花椒
1小把
料酒
1汤匙
咸鲜 口味
卤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
卤鸭肫的做法步骤
1
在鸭肫上撒上1茶匙盐,充分揉搓,用清水清洗。
2
准备卤料,姜切片,葱切段。
3
在锅中放入鸭肫,卤料,适量水,1茶匙盐,料酒,小火煮约1小时。
4
捞出切片即可,也可根据个人口味适当加些调料拌匀后食用。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2026/2/2 3:24:35