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诗文 卤鸭肫
释义
卤鸭肫的做法

食材明细

主料
  • 鸭肫 300克
  • 1根
  • 2片
辅料
  • 2茶匙
  • 香叶 2片
  • 桂皮 1块
  • 八角 2个
  • 花椒 1小把
  • 料酒 1汤匙
  • 咸鲜 口味
  • 卤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

卤鸭肫的做法步骤

  • 卤鸭肫的做法步骤:1
    1
    在鸭肫上撒上1茶匙盐,充分揉搓,用清水清洗。
  • 卤鸭肫的做法步骤:2
    2
    准备卤料,姜切片,葱切段。
  • 卤鸭肫的做法步骤:3
    3
    在锅中放入鸭肫,卤料,适量水,1茶匙盐,料酒,小火煮约1小时。
  • 卤鸭肫的做法步骤:4
    4
    捞出切片即可,也可根据个人口味适当加些调料拌匀后食用。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/11 21:23:03