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诗文
灵宝美食·酱肉片
释义
食材明细
主料
五花肉
250克
熟海带
适量
萝卜
适量
辅料
干黄酱
1匙
甜面酱
1匙
姜
适量
酱香 口味
炖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
酱肉片的做法步骤
1
这步只顾着做,忘记拍照了,首先将干黄酱和甜面酱放在碗里用水活开,备用。煎锅内倒油,烧五成热下姜丝,煸炒出香味,放入五花肉片,翻炒,待五花肉全部变色,倒入海带和萝卜煸炒,加入活开的酱料。
2
加加活开的酱料
3
锅盖这样盖起来,既缩短烹饪时间,又不会溢锅。
4
炖20分钟后尝尝肉片,入味,有浓郁酱香,开大火收汁即成。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/2 5:24:43