食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
粉丝蒜蓉蒸鱿鱼的做法步骤
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1鱿鱼切花刀，横斜刀交叉着切，再切大片。 -
2粉丝泡水，变软后捞出沥干水。 -
3摆放在盘底。 -
4剁好蒜蓉。 -
5锅内热油，放一半的蒜蓉。爆香至微黄色。 -
6再放另一半蒜蓉，爆香即可。 -
7调入水。加入盐、酱油、蚝油。煮开关火。 -
8先淋一些在粉丝上。 -
9摆上切好的鱿鱼。 -
10把剩余的蒜蓉全部淋上去。 -
11入蒸锅。约半小时左右。 -
12出锅淋上香油，撒上葱花即可。
使用的厨具：蒸锅
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