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诗文	一鱼两吃
释义	食材明细 主料 鱼 适量 辅料 豆腐 适量 菠菜 适量 姜 适量 辣椒 适量 调料 生抽 适量 醋 适量 料酒 适量 酸 适量 姜 适量 盐 适量 花生油 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 一小时 耗时 简单 难度 一鱼两吃的做法步骤 1 罗非鱼洗净去鳞，剔肉。剩下的切成大小均匀的块状。 2 摩飞锅里放油两面煎熟。 3 酱油、醋、料酒、蒜、姜、辣椒加少量水调汁，倒在煎好的鱼里面，煮三分钟即可食用。 4 鱼骨两面煎黄，放入砂锅，加豆腐、姜，大火烧开以后转小火十分钟，加青菜、盐调味，即可食用。 5 可以根据自己的喜好选择鱼的种类。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 汤类   家常菜
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