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诗文
一鱼两吃
释义
食材明细
主料
鱼
适量
辅料
豆腐
适量
菠菜
适量
姜
适量
辣椒
适量
调料
生抽
适量
醋
适量
料酒
适量
酸
适量
姜
适量
盐
适量
花生油
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
一鱼两吃的做法步骤
1
罗非鱼洗净去鳞,剔肉。剩下的切成大小均匀的块状。
2
摩飞锅里放油两面煎熟。
3
酱油、醋、料酒、蒜、姜、辣椒加少量水调汁,倒在煎好的鱼里面,煮三分钟即可食用。
4
鱼骨两面煎黄,放入砂锅,加豆腐、姜,大火烧开以后转小火十分钟,加青菜、盐调味,即可食用。
5
可以根据自己的喜好选择鱼的种类。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/6/23 12:05:06