“夏季美食～虾球炒丝瓜，虾仁Q弹入味，丝瓜清甜，非常的美味～”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
虾球炒丝瓜的做法步骤
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1虾仁洗净开背，加入适量盐，胡椒粉，油腌制十分钟。 -
2丝瓜去皮备用。
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3丝瓜切成滚刀块备用。
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4锅内加水烧开，调入少许盐下丝瓜焯水至变色捞出。
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5姜丝备好。
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6热锅冷油，下姜丝煸香。
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7放入虾仁翻炒至变色，加入少许热水翻炒至熟。
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8放入丝瓜混合炒匀，加入少许盐调味。
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9淋入薄芡炒匀即可（芡汁忘拍了）。
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10即将出锅装盘。
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11成品图。
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12成品图。
小窍门
虾仁个大，开背更加入味！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜