食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香菇小炒肉的做法步骤
-
1瘦肉切好，放入适量生抽，十三香，料酒和香油腌十分钟。 -
2香菇，青椒和红椒切片。 -
3锅里放油炒瘦肉。 -
4把炒好的肉盛到碗里。 -
5锅里烧油炒香菇。 -
6香菇炒好放入青红椒翻炒。 -
7加适量盐，生抽，糖和白胡椒粉翻炒。 -
8放炒好的肉进去翻炒一分钟。 -
9成品。 -
10成品。 -
11成品。
小窍门
腌肉时放一些玉米淀粉进去可以让肉更嫩滑，我这里没放，放了口干会更好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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