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诗文 香菇小炒肉
释义
香菇小炒肉的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 适量
  • 香菇 六朵
辅料
  • 青椒 适量
  • 红椒 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 生抽 适量
  • 白糖 适量
  • 盐 适量
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香菇小炒肉的做法步骤

  • 香菇小炒肉的做法步骤：1
    1
    瘦肉切好，放入适量生抽，十三香，料酒和香油腌十分钟。
  • 香菇小炒肉的做法步骤：2
    2
    香菇，青椒和红椒切片。
  • 香菇小炒肉的做法步骤：3
    3
    锅里放油炒瘦肉。
  • 香菇小炒肉的做法步骤：4
    4
    把炒好的肉盛到碗里。
  • 香菇小炒肉的做法步骤：5
    5
    锅里烧油炒香菇。
  • 香菇小炒肉的做法步骤：6
    6
    香菇炒好放入青红椒翻炒。
  • 香菇小炒肉的做法步骤：7
    7
    加适量盐，生抽，糖和白胡椒粉翻炒。
  • 香菇小炒肉的做法步骤：8
    8
    放炒好的肉进去翻炒一分钟。
  • 香菇小炒肉的做法步骤：9
    9
    成品。
  • 香菇小炒肉的做法步骤：10
    10
    成品。
  • 香菇小炒肉的做法步骤：11
    11
    成品。

小窍门

腌肉时放一些玉米淀粉进去可以让肉更嫩滑，我这里没放，放了口干会更好。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/18 13:58:33