食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
水煮滑肉片的做法步骤
-
1猪精肉切薄片。 -
2装入盘中加入食盐、姜末和料酒腌制20分钟。
-
3准备红薯淀粉1碗。
-
4倒入大碗中加热开水。
-
5搅拌成可以拉丝的糊状。
-
6将腌入味的肉片每一片都裹上厚厚的糊状淀粉。
-
7准备葱蒜末和干辣椒段。
-
8黄豆芽清洗干净。
-
9起锅烧油。
-
10炒香葱花等。
-
11加入1勺火锅底料。
-
12加入热水煮开之后下入黄豆芽煮至断生捞出。
-
13捞入汤盆中垫底。
-
14汤底再次烧开下入滑肉片（注意，肉片下入后先不要搅动，以免昏汤）。
-
15等肉片定型后用锅铲搅动锅底，以免糊锅。
-
16滑肉片断生后捞出装入汤盆。
-
17撒上葱花蒜蓉。
-
18浇上热油爆香。
-
19滑肉片非常的软嫩、香辣。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 凉拌花甲
- 双椒炒卤牛肚
- 蔓越莓干甜饼
- 鸡肉丸豆腐汤
- 美味手剥笋
- 蜜制卤肉
- 双椒洋葱炒瘦肉
- 油炸茨菇片
- 粉丝白菜鸡肉丸汤
- 清汤黄辣丁
- 特浓红茶酥顶费南雪
- 金玉满堂——肉末炒玉米
- 自制酸奶
- 怎样短时间泡发腐竹
- 酱香红萝卜炒肉
- 炒豌豆玉米粒
- 槐花饼
- 小泡芙
- 清炒油麦菜
- 梅花肉炒卤豆干
- 胡萝卜土豆鸡蛋饼
- 小猪佩奇山药泥
- 糖霜山楂
- 醋烧金鲳鱼
- 油炸小果
- beautiful snow
- beautiful to me
- beautiful way
- beautiful woman
- beauty advice
- beauty anchor
- beauty bay
- beauty camattain
- beauty contest
- beauty cream
- beauty focus
- beauty girls
- beauty in common things
- beauty industry
- beauty inside
- 亨杞下第作诗示之（宋·司马光）
- 亨泉词（宋·程公许）
- 亨父录示山斋即事五篇索和遂次其韵（宋·吕南公）
- 亨道至能对棋月下文振闻后堂歌声逃席而起（宋·方岳）
- 享庙乐辞十八首 其一十七 高明乐（隋·无名氏）
- 享庙乐辞十八首 肆夏乐（隋·无名氏）
- 享庙禋郊诗享庙八韵（宋·宋祁）
- 享庙禋郊诗禋郊十韵（宋·宋祁）
- 享庙诗（宋·余靖）
- 享文恭太子庙乐章（唐·陈京）
- 享神辞（宋·陆壑）
- 享祭降笔（元·赵静斋）
- 享龙池乐第八章（唐·李乂）
- 京下思归（元·范梈）
- 京东杂感（清·洪升）
- 冷拼与盘饰技艺
- 计算机基础及应用
- 环境学概论(第2版)
- 工程造价管理与控制
- 少年与海+飞花令(冬)草稿本(全2册)
- 名医传芳
- 孟子文献集成 第155卷
- 颞骨与侧颅底手术径路图谱
- 长安学研究文献汇刊 考古编·金石卷 第13辑
- 财务学原理(第3版)
- 梦溪诗语
- 大家的日语初级 2 教学指导用书 第2版
- 信息安全风险管理从基础到实践
- AutoCAD中文版计算机辅助设计绘图员培训教材 第2版
- 中考英语百科讲坛 综合阅读专项