食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
水煮滑肉片的做法步骤
-
1猪精肉切薄片。 -
2装入盘中加入食盐、姜末和料酒腌制20分钟。
-
3准备红薯淀粉1碗。
-
4倒入大碗中加热开水。
-
5搅拌成可以拉丝的糊状。
-
6将腌入味的肉片每一片都裹上厚厚的糊状淀粉。
-
7准备葱蒜末和干辣椒段。
-
8黄豆芽清洗干净。
-
9起锅烧油。
-
10炒香葱花等。
-
11加入1勺火锅底料。
-
12加入热水煮开之后下入黄豆芽煮至断生捞出。
-
13捞入汤盆中垫底。
-
14汤底再次烧开下入滑肉片（注意，肉片下入后先不要搅动，以免昏汤）。
-
15等肉片定型后用锅铲搅动锅底，以免糊锅。
-
16滑肉片断生后捞出装入汤盆。
-
17撒上葱花蒜蓉。
-
18浇上热油爆香。
-
19滑肉片非常的软嫩、香辣。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 【营养低脂】菠菜咸蛋饭团
- 酸奶小蛋糕
- 油豆腐拌黄瓜
- 橘子果冻
- 炖土豆
- 香菇肉馅包
- 霸气陈皮橙子
- 爆炒肥牛
- 蒸烟薯
- 咸鹅蛋黄紫菜卷饭
- 皮蛋豆腐
- 梅干菜烧四季豆
- 黑米馒头&豆沙包
- 凉拌木耳洋葱
- 中翅鲍鱼鲜虾煲
- 尖椒鸡
- 鸡肉韭菜饺子
- 黄花菜炒蛋
- 板栗烧鸡
- 二米饭
- 自制奶酪
- 肉末土豆泥
- 冷面
- 电饭锅焖鸭
- 即食奶酪冻
- scanner
- scanning
- scansion
- scant
- scantily
- scantily clad
- scantily-clad
- scantily-dressed
- scantily dressed
- scantling
- scanty
- scape
- scapegoat
- scapegrace
- scaphoid
- 题满氏申申亭（宋·王令）
- 题满洲姚缜庵十六国宫词后二首（清·曹俊）
- 题滦阳胡氏雪溪卷（元·虞集）
- 题滨隐孔雀牡丹图（明·张子翼）
- 题滴水岩（宋·刘才邵）
- 题滴水岩（宋·巩彦辅）
- 题滴水岩（宋·席汝明）
- 题滴水岩（宋·常传正）
- 题滴水岩（宋·鲜于师中）
- 题漂母饭信图 其二（宋末元初·黄庚）
- 题漂母饭信图（宋末元初·黄庚）
- 题漂阳侯祠（明·王缜）
- 题漆振伯赠言卷后（明·成鹫）
- 题漓山图寄寿张京兆羽王先生（明·欧必元）
- 题漓山图寄张京兆（明·欧大任）
- 未曾谋面的屠杀(重庆大轰炸研究)/侵华日军暴行史研究
- 极端之美
- 生日宴会诱拐事件/新版课外侦探组系列校园探案小说
- 古埃及文明寻宝记(2)/我的第一本历史知识漫画书
- 打手语的撒旦/新版课外侦探组系列校园探案小说
- 三角龙孤儿/恐龙成长小说
- 千年一叹
- 中美农业支持政策体系的比较与分析
- 抑郁焦虑强迫(可解的真相大字版)
- 一本关于颜色的黑书
- 狼妻/动物小说大王沈石溪致敬生命书系
- 平面设计与建筑(20世纪建筑环境中的平面设计发展史)
- 人性的优点(世界励志的圣经美绘插画版)
- 天干地支
- 法之力(英美法系经典案例详解)