食材明细
- 鱼香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
煎小黄鱼的做法步骤
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1把小黄鱼肚子里的清理干净，去掉鱼鳃
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2用水清洗后沥干水，加入盐，胡椒粉，十三香粉，腌制半小时
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3平底锅放入油，油要覆盖锅底，稍微多点，大火把油烧热
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4腌制好的鱼，双面裹上面包糠，放入锅里煎，待鱼双面都煎的金黄后，就可以起锅了
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5香煎小黄鱼完成
小窍门
本来是裹面粉的，结果家里面粉暂时用完了，就找了面包糠代替，这样煎的小黄鱼还多香脆的
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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