食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
岩米辽参的做法步骤
-
1辽参发好，焯水备用
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2岩米煮熟备用
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3锅中加鸡汤、岩米煮至浓稠，放入辽参
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4加盐、鸡精调味，汤汁再次烧开，出锅装盘即可
小窍门
岩米因吸收充足的鸡汤变得软糯，又很有嚼劲，辽参却是脆嫩的，二者形成了有趣的多层次口感。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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