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诗文
岩米辽参
释义
食材明细
主料
辽参
适量
岩米
适量
辅料
鸡汤
适量
盐
适量
鸡精调
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
岩米辽参的做法步骤
1
辽参发好,焯水备用
2
岩米煮熟备用
3
锅中加鸡汤、岩米煮至浓稠,放入辽参
4
加盐、鸡精调味,汤汁再次烧开,出锅装盘即可
小窍门
岩米因吸收充足的鸡汤变得软糯,又很有嚼劲,辽参却是脆嫩的,二者形成了有趣的多层次口感。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/12/2 5:41:56