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诗文 扬州炒饭
释义
扬州炒饭的做法
“有一次看电视介绍扬州小吃,其中的就是一个扬州炒饭,今天我试着炒饭,吃了味道真不错!”

食材明细

主料
  • 米饭 一碗
辅料
  • 鸡蛋 三个
  • 毛豆米 50g
  • 土豆 50g
  • 茭白 50g
  • 猪肉 50g
  • 胡萝 30g
  • 洋葱 适量
  • 苦瓜 1/3根
调料
  • 食用油 适量
  • 食用盐 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

扬州炒饭的做法步骤

  • 扬州炒饭的做法步骤:1
    1
    这些都是炒饭的食材,最好是应季食材。
  • 扬州炒饭的做法步骤:2
    2
    把所有的食材切丁,鸡蛋打散。
  • 扬州炒饭的做法步骤:3
    3
    把猪肉也切成丁,洋葱切丝。
  • 扬州炒饭的做法步骤:4
    4
    把鸡蛋放锅里炒好。
  • 扬州炒饭的做法步骤:5
    5
    把猪肉丁和洋葱炒香。
  • 扬州炒饭的做法步骤:6
    6
    把剩下的食材都倒进去炒熟。
  • 扬州炒饭的做法步骤:7
    7
    最后把饭倒进去炒。
  • 扬州炒饭的做法步骤:8
    8
    饭炒好了把鸡蛋倒进去翻拌即成。
  • 扬州炒饭的做法步骤:9
    9
    成品。

小窍门

炒这个饭一定要用应季蔬菜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/19 1:06:19