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诗文
回锅肉
释义
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
青蒜
适量
洋葱
适量
生姜
适量
调料
郫县豆瓣酱
适量
豆豉
适量
鸡精
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
回锅肉的做法步骤
1
五花肉冷水下锅煮20分钟后放入凉水中。
2
将五花肉切成薄片。
3
青蒜切段儿,准备适量姜片。
4
洋葱切块儿。
5
起锅烧油,倒入五花肉片煸炒。
6
然后放豆瓣酱,豆豉,生抽,翻炒均匀倒入青蒜,洋葱,适量鸡精,翻炒均匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 18:17:11