食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
回锅肉的做法步骤
-
1五花肉冷水下锅煮20分钟后放入凉水中。 -
2将五花肉切成薄片。
-
3青蒜切段儿，准备适量姜片。
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4洋葱切块儿。
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5起锅烧油，倒入五花肉片煸炒。
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6然后放豆瓣酱，豆豉，生抽，翻炒均匀倒入青蒜，洋葱，适量鸡精，翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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