“虾仁富含蛋白质，维生素A，钙元素，铁元素，镁元素，磷元素等矿物质，能为人体提供丰富的营养物质，增强人体的体质和免疫力，有利于人体的健康。且虾仁肉质松软容易被人体消化，是病后或者体质虚弱理想的食品。虾仁可以补充人体的镁，调节心脏的活动，保护心血管，减少血液中的胆固醇含量防止动脉硬化。虾具有通乳的功效，且可以为孕妇和小儿提供钙，磷，有益于身体的健康。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
西兰花杏鲍菇木耳炒虾仁的做法步骤
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1准备原材料杏鲍菇、新鲜的虾仁、泡发好的木耳开水焯一下后立即放入冷水中过凉沥干水分西兰花掰成小朵放入开水中放一点点盐再放入西兰花焯水变色立即放入冷水中过凉再沥干水分。 -
2杏鲍菇洗净切成马蹄片。
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3锅中烧开水放入杏鲍菇片焯水断生时间不宜过长。
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4焯好水的杏鲍菇立即放入冷水中过凉再沥干水分这样杏鲍菇吃起来口感脆脆的。
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5锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入胡萝卜炒至断生。
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6放入虾仁炒至断生变色。
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7放入处理好的杏鲍菇大火快速翻炒均匀。
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8放入西兰花改成中火快速翻炒。
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9最后放入木耳同时放入盐和味精。
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10快速炒至所有食材完全入味最后淋上少许香油提色提味即可出锅享用。
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11美味可口的西兰花炒虾仁装入盘中就大功告成了。
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12虾仁入口鲜嫩爽口好吃到停不下来。
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13搭配香辣汉堡包和牛奶、小凤梨一起吃超级棒。
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14杏鲍菇入口感觉像在吃肉肉特别香浓。
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15这道美味看着就好有食欲哦。
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16西兰花独有的清香吃起来特别清淡爽口。
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17营养丰富的早餐会给家人带来一天满满的正能量噢。
小窍门
虾仁富含蛋白质，维生素A，钙元素，铁元素，镁元素，磷元素等矿物质，能为人体提供丰富的营养物质，增强人体的体质和免疫力，有利于人体的健康。且虾仁肉质松软容易被人体消化，是病后或者体质虚弱理想的食品。虾仁可以补充人体的镁，调节心脏的活动，保护心血管，减少血液中的胆固醇含量防止动脉硬化。虾具有通乳的功效，且可以为孕妇和小儿提供钙，磷，有益于身体的健康。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜