“父亲节礼物”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
布朗尼芝士蛋糕的做法步骤
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1黑巧克力黄油隔水融化，加入细砂糖 -
2黑巧克力“dark” -
3加入鸡蛋，酸奶用打蛋器继续搅拌成糊状 -
4筛入面粉，用橡皮刀搅拌完全混合无颗粒 -
5放入模具中，我用的是6寸的，摸平，烤箱预热，上下火180度烤18分钟 -
6烤制过程中准备奶酪，提前隔水加热或者常温至软化 -
7先加入细砂糖用打蛋器打至无颗粒，之后加入鸡蛋和香草精继续搅拌 -
8搅拌成浓滑的奶酪糊后加入酸奶，搅拌成糊 -
9把芝士倒入布朗尼的磨具中，不用等冷却，放回烤箱，上下火160度烤40分钟，可用牙签插一下是否烤熟，可适当再增加几分钟
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
蛋糕