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诗文
脆爽糖醋萝卜
释义
食材明细
主料
萝卜
1个
辅料
糖
适量
调料
老抽
适量
美味鲜酱油
适量
盐
适量
醋
适量
矿泉水
适量
辣椒
适量
酸咸 口味
腌 工艺
一天 耗时
简单 难度
脆爽糖醋萝卜的做法步骤
1
萝卜带皮切片,不要削皮,不然就不脆了,放入盐跟糖,腌制半小时。
2
腌制到出水,把水倒掉,然后用清水清洗几遍。
3
放入老抽,美味鲜酱油,白醋,辣椒,糖,矿泉水(可以用凉白开代替),搅拌均匀。
4
上一个步骤加的矿泉水以没过萝卜为准,装瓶的时候不要压实,这样就不脆了,就自然放进去就好。
5
放一天就可以吃了,放点葱丝点缀一下。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 12:00:59