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诗文	土豆丝卷饼
释义	食材明细 主料 土豆 一个 青椒 两个 鸡蛋 一个 面粉 150克 辅料 盐 半茶匙 鸡粉 三分之一茶匙 老干妈 一茶匙 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 土豆丝卷饼的做法步骤 1 土豆和青椒切丝，土豆用清水冲洗干净浸泡备用 2 面粉打入一个鸡蛋，放入少许盐，加入温水调成糊状 3 不粘锅刷上少许底油倒入三分之一面糊（这是三个饼的量） 4 煎制微微焦黄翻面稍微煎制一下即可取出，依次做好三个饼备用 5 锅里倒入少许底油下土豆丝和青椒丝翻炒均匀 6 加入三分之一茶匙盐和鸡粉调味 7 加入一茶匙老干妈 8 翻炒至土豆变软熟透即可 9 取一张饼放在案板上铺上炒好的土豆丝 10 卷起即可 11 成品 12 成品 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 主食   饼
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