“最近特别馋肉，一份鸡米花都不够塞牙缝的，份量严重不足，今天自己买了鸡胸肉，两块肉就做了一大盆！满足！！！！！！”
食材明细
- 其他 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
鸡米花的做法步骤
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1准备好所有食材
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2鸡胸肉切一厘米方块，放一个鸡蛋，加盐，料酒，酱油，黑胡椒，蒜末，抓匀，腌半小时
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3面粉加两个鸡蛋，盐适量，清水适量，搅匀，呈面糊（跟酸奶稠度差不多就行了）
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4锅内放油烧至七成热（手放上面感觉有热气熏手）将腌好的鸡肉，裹一层淀粉，在裹一层面糊放油锅里炸至金黄色，捞出！撒上孜然即可！
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5成品 -
6成品
小窍门
喜欢吃辣一点的可以在腌肉的时候放一点辣椒油，家里有孩子，所以我没放，喜欢吃酥一点再炸一次即可！可以配点番茄酱吃！味道也是很棒呢??
使用的厨具：炒锅
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