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诗文 原味胡萝卜
释义
原味胡萝卜的做法
“胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等人体所需的营养成分。这道原味胡萝卜,将胡萝卜最天然的味道烹制出来,具有养生的功效。”

食材明细

主料
  • 胡萝卜 500克
辅料
  • 2克
  • 鸡汁 2克
  • 味精 1克
  • 一品鲜酱油 5克
  • 鸡汤 800克
  • 葱花 5克
  • 胡椒粉 2克
  • 白糖 2克
  • 咸鲜 口味
  • 煨 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

原味胡萝卜的做法步骤

  • 原味胡萝卜的做法步骤:1
    1
    备食材
  • 原味胡萝卜的做法步骤:2
    2
    胡萝卜洗净去皮切成滚刀块备葱花
  • 原味胡萝卜的做法步骤:3
    3
    鸡汤入砂锅放胡萝卜
  • 原味胡萝卜的做法步骤:4
    4
    放盐糖味精
  • 原味胡萝卜的做法步骤:5
    5
    放鸡汁
  • 原味胡萝卜的做法步骤:6
    6
    放胡椒粉
  • 原味胡萝卜的做法步骤:7
    7
    调入一品鲜酱油
  • 原味胡萝卜的做法步骤:8
    8
    大火烧开转小火煨制45分钟
  • 原味胡萝卜的做法步骤:9
    9
    大火收汁
  • 原味胡萝卜的做法步骤:10
    10
    装盘即成
使用的厨具:砂锅
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更新时间:2025/3/15 12:46:03