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诗文 咸菜肉末瓠子馅千张包
释义
咸菜肉末瓠子馅千张包的做法

食材明细

主料
  • 千张 2张
  • 肉末 165克
  • 咸菜 195克
  • 瓠子 1根
调料
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

咸菜肉末瓠子馅千张包的做法步骤

  • 咸菜肉末瓠子馅千张包的做法步骤:1
    1
    食材:千张、肉末、咸菜(已清洗切碎)、瓠子。
  • 咸菜肉末瓠子馅千张包的做法步骤:2
    2
    将瓠子去皮清洗清洗捞出。
  • 咸菜肉末瓠子馅千张包的做法步骤:3
    3
    用擦菜板擦成丝。
  • 咸菜肉末瓠子馅千张包的做法步骤:4
    4
    随后,合入肉末和咸菜,加适量的料酒。
  • 咸菜肉末瓠子馅千张包的做法步骤:5
    5
    加适量的盐。
  • 咸菜肉末瓠子馅千张包的做法步骤:6
    6
    加适量的味精。
  • 咸菜肉末瓠子馅千张包的做法步骤:7
    7
    调味拌匀。
  • 咸菜肉末瓠子馅千张包的做法步骤:8
    8
    接着,将千张放在案板上切开。
  • 咸菜肉末瓠子馅千张包的做法步骤:9
    9
    放入大盆里、用开水泡一下。
  • 咸菜肉末瓠子馅千张包的做法步骤:10
    10
    然后,将泡好的千张放在案板上,放入馅料。
  • 咸菜肉末瓠子馅千张包的做法步骤:11
    11
    像包春卷一样包好。
  • 咸菜肉末瓠子馅千张包的做法步骤:12
    12
    放入盘中。
  • 咸菜肉末瓠子馅千张包的做法步骤:13
    13
    最后,放入炒锅里、盖上盖隔水蒸10几分钟关火。
  • 咸菜肉末瓠子馅千张包的做法步骤:14
    14
    开盖、取出。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/19 0:55:09