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诗文
香煎盐渍海鲈鱼
释义
“咸鲜,脆香,肉嫩,非常美味。”
食材明细
主料
盐渍海鲈鱼
1条
辅料
蒜头
少许
姜
少许
青红椒
少许
油
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
香煎盐渍海鲈鱼的做法步骤
1
冰鲜盐渍海鲈鱼一条
2
打开包装用清水洗一下
3
切成块状,撒上面粉
4
热锅放油,七成热下鱼块煎香
5
中小火煎至金黄翻另一面也煎金黄
6
煎鱼的同时,切点青红椒圈,姜蒜切末
7
如图两面都金黄了,下青红椒圈,姜蒜末煸香
8
轻轻的晃晃锅,让香料受热均匀,这样就可以了
9
上碟,皮脆肉嫩,好吃
小窍门
这种冰鲜盐渍不会咸,味道刚好
使用的厨具:平底锅
所属分类: 家常菜 海鲜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/2 8:30:27