“营养美味，咸鲜可口，省时省事。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
羊肉味汆刀削面的做法步骤
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1面粉加入适量温水和成较硬的面团，醒发一小时后再次揉面至劲道光滑。
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2羊肉切片，加入所有调料进行腌制。
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3油菜洗净备用，韭菜切成韭菜末。
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4煮锅加水，烧开后将面削至锅中，锅开后加入油菜和腌制好的羊肉片，锅再次开后即可。
小窍门
和面时加入适量的盐，会使削出的面更劲道爽滑。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面条