食材明细
- 鱼香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
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1鲈鱼去鳞去内脏清洗净，抹干水份。 -
2姜丝蒜头，葱段都切丝待用。
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3先用少许盐跟料酒一点姜丝腌制10分钟。
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4将葱白跟姜丝塞入腌制好了的鱼肚子跟鱼身。
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5开水上锅蒸10分钟。
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6鱼蒸好后去掉一部分的汤汁，然后放上葱段，再淋上烧油。
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7再浇入蒸鱼豉油即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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午餐
晚餐