“芝士焗牛肉球”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
芝士焗牛肉球的做法步骤
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1先把大蒜、洋葱切碎剁成沫，跟牛肉糜混合，加鸡蛋和适量面粉加适量香料 -
2将调好的牛肉糜捏成球，放入锅中，可以放少量的橄榄油，我是不放的，因为牛肉自带油，不过刚开始会有点点黏锅，不过不影响 -
3定时翻转，减少黏锅的可能性，也让牛肉球的面能煎匀 -
4在煎的时候可以将番茄剁碎（最好是提前准备） -
5将剁碎待用的番茄末放入锅中 -
6再加入番茄酱，熬一会，但是也要定时翻牛肉球 -
7觉得差不多的时候，关火，放入芝士，用锅自身的热度融化芝士 -
8烤箱预热180，先下火180度10分钟，再上下火5分钟， -
9出炉
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙